Kleiner Einblick in die Geschichte der Bäckerei:
| 1902 | » erbaut Bäckermeister Anton Heizmann (1875-1958) die Bäckerei in Friedenweiler » neben der Bäckerei mit Mehlhandlung wurde auch eine kleine Landwirtschaft betrieben |
| 1935 | » übernimmt Sohn Alfred Heizmann (1906-1995) und Ehefrau Johanna, geb. Diebold (1912-2000) die Bäckerei von Vater Anton » bis zum 2. Weltkrieg werden Zimmer an Kindergärtnerinnen vom Kinderheim vermietet » nach 1954 beginnt die Vermietung von Fremdenzimmern mit Frühstück |
| 1970 | » erwirbt Heinz Estenfeld mit Ehefrau Brigitte, geb. Föhrenbacher, die Bäckerei & Pension |
| 1989 | » wird die Bäckerei renoviert und um ein Café mit 30 Sitzplätzen erweitert |
| 2003 | » erfolgt die Übergabe an Schwiegersohn Markus Ratzer und Tochter Petra |
Bäckerei & Mehlhandlung Anton Heizmann 1924
Neben der Bäckerei wurde auch eine kleine Landwirtschaft betrieben
Brot- u. Feinbäckerei, Mehlhandlung im Juli 1930
Bäckerei um 1969
1970 wurde die Bäckerei an Heinz und Brigitte Estenfeld übergeben
Bäckerei von aussen vor dem Umbau
Heinz & Brigitte im neuen Cafe
Café/Bäckerei von aussen nach dem Umbau
